花椒水 全部分類

香蔥牛肉包子

包子

牛肉餡,雞蛋,鹽,老抽,生抽,五香粉,白胡椒,味精,姜末,麻油,植物油/調和油,花椒,涼白開,香蔥,洋蔥,面團,中筋面粉,水,耐低糖活性干酵母

綜合評分 9.2

西紅柿雞蛋炸醬面

面

豬肉餡,大西紅柿,雞蛋,生抽,生姜,花椒,鹽,白糖,生粉水,料酒

綜合評分 8.8

蓮藕豬肉水餃

餃子

豬肉（肥瘦各半）,蓮藕一節（中段）,大蔥一段（切成蔥末）,花椒粒（做花椒水用）,開水（泡花椒水）,料酒,醬油（分2次加入）,老抽（上色）,姜粉,白胡椒粉,白糖,精鹽（餡用，分2次加入）,味精,花生油,香油,普通面粉或餃子粉,涼水,鹽（和面用）

綜合評分 8.9

芹菜餡大包子

包子

面粉,水,糖,酵母,芹菜+胡蘿卜,精品前腿肉,老抽，生抽，鹽，胡椒粉，蠔油，糖,澱粉，麻油，蔥姜末。,花椒水

綜合評分 8.7

大理石墨魚水餃

餃子

面粉500g,墨魚,五花肉,姜,花椒,蔥末,清水,料酒,白胡椒粉,韭菜

綜合評分 9.8

豆腐丸子骨湯麪

面

豬肉餡,北豆腐,蔥花,蔥碎,姜碎,花椒,雞蛋清,澱粉,水,蠔油,花椒粉,料酒,鹽,生抽,油

綜合評分 8.8

麻辣雞胗

辣

雞胗,料酒,生抽,老抽,花椒,大料,香葉,幹辣椒,孜然

綜合評分 9.7

羊肉餃子

餃子

羊肉,豬肉,水蘿蔔,蔥,姜,花椒,油,鹽

綜合評分 8.0

豬肉白菜餃子

餃子

麪粉,白菜梆,韭菜,豬肉,大蔥,姜,花椒,醬油,料酒,清水,香油,鹽,雞精

綜合評分 7.3

復刻成都名小吃——鍾水餃

小吃

黃豆醬油,冰糖,紅糖,香料,姜、蔥、香菜,冷開水,菜籽油,辣椒麪,白芝麻,小蔥2枝，姜6片,混合香料,去皮豬腿肉,薑汁,花椒水,複製醬油,胡椒粉,精鹽,味精,芝麻油

綜合評分 9.5