細鹽 全部分類

巧克力曲奇 - 紐約時代週刊終極配方(德州農民)
曲奇
以下配方做30個左右60克的大餅乾,國內小烤箱每次最多烤6個,所以可能要減量,高粉,低粉,小蘇打,泡打粉,細鹽,無鹽黃油,褐色糖(brown sugar),砂糖,蛋,香草香精,苦甜巧克力,片或大塊,粗鹽
綜合評分 9.8
蔥油餅
電餅鐺
高筋麪粉,冷水,蔥花,植物油,細鹽
綜合評分 9.2
貴(鱖)魚蒸年糕
年夜飯
貴魚,年糕,蔥,姜,蒸魚豉油,黃油,細鹽,色拉油
綜合評分 8.1
零嘴
零食
南瓜子,鹽
綜合評分 8.5
韓式辣白菜
韓式
新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽
綜合評分 9.4
自制脆梅
多謝款待
青梅,粗鹽,砂糖1,砂糖2,砂糖3
綜合評分 9.6
五香毛豆
五香
毛豆,粗鹽,姜,蔥,小茴香,八角,香葉,幹辣椒,冰糖
綜合評分 7.7
烤胡蘿蔔
烤箱菜
迷你胡蘿蔔,細鹽,橄欖油
綜合評分 8.1
【曼食慢語】韓式蘿蔔泡菜
韓式
白蘿蔔,韭菜,蒜頭,姜,梨,糯米粉,魚露,韓式辣椒粉,糖,細鹽
綜合評分 9.2
【雷蒙德的】鹽皮烤乳鴿
雷蒙德
乳鴿,液態黃油,高筋麪粉(麪皮),細鹽(麪皮),雞蛋清(麪皮),水(麪皮),大蒜(麪皮),雞蛋黃(麪皮),牛奶(麪皮),砂糖(麪皮),粗鹽/礦鹽(麪皮),無鹽黃油,小洋蔥,蘑菇,橄欖油,乳鴿脖子、翅膀,馬德拉葡萄酒,雞高湯,鹽和胡椒,洋白菜
綜合評分 7.7