細鹽 全部分類

傳統糖醋醃青木瓜

糖醋

青木瓜(淨果肉計),米醋(釀造白米醋),白砂糖,細鹽

綜合評分 9.5

清蒸童子雞

蒸

童子雞一隻,幹香菇,蔥，姜，鹽，花雕（料酒）,枸杞,葷油（雞油），白胡椒粉

綜合評分 7.0

香蔥曲奇

曲奇

黃油,玉米油,雞蛋,糖粉,細鹽,低筋麪粉,玉米澱粉,小蔥

綜合評分 9.9

花生醬小酥餅（快手無油版）

餅

花生醬,糖粉,雞蛋,低粉,細鹽

綜合評分 7.4

迷迭香白酒蒸煎雞腿

蒸

童子雞,海鹽,胡椒粉,黃油,麪粉,洋蔥,大蒜,培根,口蘑,迷迭香,香葉（月桂葉）,白葡萄酒,小圓土豆,其它香料碎（歐芹、百里香等）

綜合評分 8.0

麪包機版肉鬆芝士鹹吐司（中種）

麪包

❤️中種麪糰（第一天晚上）,蛋液＋牛奶,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,色拉油／橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油／橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬（香甜味）,香腸片，培根碎,馬蘇裏拉芝士（切碎）,主麪糰剩下的雞蛋液（刷面）,香蔥,芝麻

綜合評分 9.1

沙拉蔓越莓

沙拉

高筋麪粉,細砂糖,酵母,細鹽,奶粉,蛋液,牛奶,黃油,蔓越莓,沙拉醬（丘比）,淋膜船型紙託

綜合評分 9.9

減油版的黃金土司

吐司

高筋麪粉,細砂糖,細鹽,全蛋,牛奶,黃油,耐糖酵母（我用安琪）

綜合評分 8.1

黃油煎豆腐

煎

嫩豆腐一盒,方便黃油一塊,鹽少許,青椒或者洋蔥,烘焙紙

綜合評分 8.4

韓式辣白菜

韓式

新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽

綜合評分 8.9