【曼食慢語】百里香黃油烤雞 烤箱 雞一隻(我買的比較大),大型白洋蔥,黃油,蒜頭,檸檬,百里香,鹽,現磨黑胡椒,土豆(配菜)3個,紅甜椒(配菜),紫皮洋蔥(配菜),韭蔥(leek)(配菜),橄欖油(配菜),麪粉(醬汁),鹽(醬汁),熱水(醬汁) 綜合評分 8.3
自制超好吃的—蜜汁豬肉脯 零食 帶1分肥肉的豬腿肉,高度白酒,細鹽,海天生抽,魚露,黑胡椒粉,白砂糖,紅曲粉,玉米澱粉,蜂蜜40克加溫開水(10克),三能屋諾方形金盤 型號(UN10006),三能羊毛刷 型號( UN32001 ),擀麪棍,上豪多功能廚師機,紅蕃茄35RCLF烤箱,錫紙,保鮮膜 綜合評分 7.6
手工巧克力奇普餅干 餅干 低筋粉(Cake Flour),高筋粉(Bread Flour),泡打粉(Baking Powder),小蘇打粉(Baking Soda),粗鹽(Coarse Salt),無鹽黃油,室溫(Unsalted Butter, Room Temperature),紅糖或黃糖(Brown Sugar or Light Brown Sugar),細白糖(Granulated Sugar)- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆(最好是迷你飛碟狀,比普通的巧克力豆稍大一些),細鹽(Sea Salt) 綜合評分 7.4