烤箱中層 全部分類

黑白芝麻酥塊

餅乾

低筋麪粉,黑芝麻,白芝麻,黃油,細砂糖,雞蛋清,小蘇打

綜合評分 7.3

全麥消化餅乾

餅乾

中筋麪粉,黃油,全麥粉,細鹽,植物油,雞蛋,糖粉

綜合評分 9.0

蔓越莓蛋糕

蛋糕

黃油,低筋麪粉,雞蛋,蔓越莓幹,糖,泡打粉,奶粉,香草精

綜合評分 8.8

焦糖腰果酥

零食

低筋麪粉,黃油,腰果,細砂糖,雞蛋,焦糖醬

綜合評分 8.2

榛子巧克力球

零食

低筋麪粉,榛子,黃油,杏仁粉(或榛子粉),可可粉,糖粉,全蛋,粗砂糖

綜合評分 8.0

廣式蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

餅皮配料,花生油,轉化糖漿,梘水,低粉,高粉,餡料,蛋黃,白蓮蓉,表面裝飾,蛋液,烘焙,烤箱中層，上下火180℃

綜合評分 8.7

葡萄米酒蛋糕卷

蛋糕卷

葡萄果肉,米酒,蜂蜜,細砂糖A,吉利丁片/明膠片A,蜂蜜,礦泉水,吉利丁片/明膠片B,雞蛋（每個重量65g左右）,玉米油,米酒,水,細砂糖B,低筋麪粉,動物性淡奶油,蛋黃,牛奶,細砂糖C,香草莢,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油

綜合評分 9.1

香橙吐司

麪包

高筋麪粉,橙皮屑,橙汁,黃油,全蛋液,細砂糖,水,乾酵母,鹽

綜合評分 8.4

草莓乳酪慕斯

蛋糕

低筋麪粉,新鮮草莓,奶油乳酪,動物性淡奶油,雞蛋,細砂糖(加入蛋黃中),細砂糖(加入蛋白中),吉利丁片,檸檬汁,牛奶,細砂糖

綜合評分 8.4

蛋黃椰子球

烘焙

黃油,蛋黃,低筋麪粉,椰蓉,細砂糖

綜合評分 8.0