麻辣牛肉月餅 月餅 花生部分,炒熟花生,幹辣椒,花椒,蒸魚豉油,糖鹽,牛肉部分,牛肩肉,滷水,辣椒粉,花椒粉,冰糖,油,麻辣牛肉餡,花生,牛肉乾,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,辣椒油,蜂蜜,香油,水,炒熟麪粉或糯米粉,鹽,月餅皮,轉化糖漿,梘水,油,中筋粉,吉士粉 綜合評分 9.7
香港半島奶黃夾心月餅（大劑量，零失敗） 月餅 月餅皮；中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡；雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖（因為廣式月餅是用糖漿和的，不喜歡甜可以不加或者減量）,安佳奶油或雀巢奶油 綜合評分 9.1
五仁月餅(廣式月餅) 烘焙 【月餅皮】：,轉化糖漿,梘水,植物油,中筋麪粉,【五仁餡】：,杏仁,核桃仁,花生仁,瓜子仁,芝麻仁,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,礦泉水,植物油,白酒,熟糯米粉,【蛋黃水】,蛋黃,冷開水 綜合評分 7.4
零失敗經典五仁月餅 月餅 月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄乾,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮：中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,陳村牌梘水,花生油100克,蛋黃水（刷餅皮面用）一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶 綜合評分 9.2
紫薯月餅+蛋黃蓮蓉月餅 月餅 月餅皮︰中筋面粉,月餅皮︰奶粉,月餅皮︰轉化糖漿,月餅皮︰ 水,月餅皮︰花生油,紫薯餡︰紫薯,紫薯餡︰牛奶,紫薯餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰蓮子,蓮蓉餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰花生油,蛋黃,表面裝飾 綜合評分 8.9
五仁兒月餅 月餅 月餅皮材料：,轉化糖漿,梘水,花生油,中筋麪粉,奶粉,五仁餡兒材料：,核桃仁,腰果,南瓜子仁,花生仁兒,白芝麻,菠蘿乾(各種果乾，看自己喜好),葡萄乾 (各種果乾，看自己喜歡),細砂糖,涼白開水,高度白酒,色拉油,熟糯米粉,蛋黃液：刷表面用,蛋黃,蛋清 綜合評分 8.4