香酥粒 全部分類

蔓越莓麥芬（改自PH大師經典藍莓配方）

馬芬

蛋糕體,黃油,淡奶油,檸檬,雞蛋,中筋粉,泡打粉,細砂糖,鹽,香酥粒,黃油,中筋粉,杏仁粉,細砂糖

綜合評分 9.0

草莓甜心面包（酸奶奶油霜）

面包

高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,活性干酵母,牛奶,全蛋液,水,無鹽黃油,自制酸奶,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,香酥粒,糖粉

綜合評分 8.3

德國方形面包

面包

白鯊牌面包粉,細砂糖,清水,酵母,鹽,全蛋液,黃油,蔓越莓干

綜合評分 8.5

奶香酥粒面包

奶香

用料A,高筋粉,白糖,蛋白,酵母,牛奶,用料B,黃油,糖粉,奶粉,低筋粉,用料C,鹽,糖,奶粉,酵母,蛋白,用料D,黃油

綜合評分 7.6

百香果淡奶油小麪包

麪包

高筋粉,百香果醬（比較厚）,牛奶（酌情增減）,笨雞蛋,淡奶油,細砂糖,鹽,乾酵母,橄欖油

綜合評分 7.0

煉乳花環面包

烘焙

高粉,低粉,酵母,幼砂糖,鹽,牛奶,煉乳,黃油

綜合評分 8.9

液種胚芽柿餅大面包

麪包

高筋麪粉,水,酵母,高筋麪粉,小麥胚芽,發酵好的液種麪糰,糖,蛋白或全蛋,淡奶油或水或奶,酵母,鹽,黃油（如加的不是淡奶油黃油要加量）,柿餅

綜合評分 9.7

巧克力榛子麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,糖,鹽,蛋液,鮮牛奶,黃油,榛子巧克力醬,榛子碎(表面裝飾用）

綜合評分 8.7

榴蓮蛋糕

蛋糕

黃油,細砂糖,蛋,低筋麪粉,泡打粉,榴蓮果泥,香酥粒

綜合評分 9.1

蛋糕夾心麪包

蛋糕

②麪包主麪糰:,牛奶,玉米油,細砂糖,鹽,高筋麪粉,乾酵母,①可可戚風蛋糕片：,水,糖粉,玉米油,低粉,可可粉,蛋黃,蛋白,糖粉,28cm*28cm的正方形烤盤,錫紙,③表面裝飾用的香酥粒食材:,黃油,細砂糖,低粉,④其他裝飾材料：,草莓,雞蛋液

綜合評分 8.2