淡奶油（鐵塔牌淡奶油最好 po主一直都是用鐵塔牌） 全部分類

百香果慕斯

慕斯

雞蛋,低筋麪粉,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,植物油,新鮮牛奶,樹莓果溶,朗姆酒,水,新鮮牛奶,百香果果溶,蛋黃,細砂糖,魚膠粉,水,35%淡奶油,百香果果溶,水,細砂糖,魚膠粉

綜合評分 8.4

草莓凍芝士蛋糕

蛋糕

雀巢淡奶油,卡夫奶油乳酪,青檸汁,朗姆酒,吉利丁片,白糖,消化餅,安佳無鹽黃油

綜合評分 9.3

黑莓乳酪塔

塔

消化餅乾,無鹽黃油,奶油乳酪,酸奶油,鮮奶油,砂糖,雞蛋（全蛋）,玉米澱粉,檸檬汁,黑莓

綜合評分 8.5

蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

咖啡

<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力

綜合評分 8.4

青井老師的巧克力戚風

蛋糕

蛋黃,植物油,牛奶,巧克力,低筋面粉,法芙娜可可粉,蛋白,白砂糖

綜合評分 9.5

老酸奶蛋糕！誤打誤撞成功的老酸奶蛋糕！

蛋糕

老酸奶,淡奶油,雞蛋,低筋粉,白砂糖

綜合評分 7.1

裱花生日蛋糕（8寸）

蛋糕

戚風蛋糕用料︰,雞蛋,細砂糖,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,檸檬汁,哈密瓜,抹面和夾心用奶油用料︰,淡奶油,細砂糖,意式奶油霜用料︰,黃油,蛋清,細砂糖,清水

綜合評分 9.7

冰凍後奶油的春天——雞蛋布丁

布丁

凍傷動物奶油/打發過頭奶油,雞蛋,溫開水,糖

綜合評分 8.9

榴蓮木糠杯（手動碾餅干碎、榴蓮泥）

甜品

瑪利亞餅干,淡奶油,榴蓮,綿白糖

綜合評分 9.0

香濃巧克力冰淇淋

冰淇淋

70%黑巧克力（我用法芙娜）,淡奶油,可可粉,Kahl　a咖啡利口酒,蛋黃,全脂牛奶,糖,鹽

綜合評分 7.7