好料理

蛋糕片 全部分類

奶油草莓蛋糕
蛋糕
雞蛋黃,牛奶,色拉油,低筋面粉,砂糖,鮮奶油,草莓適量
綜合評分 9.9
草莓慕斯蛋糕
慕斯
蛋糕片,吉利丁片,草莓(慕斯餡),草莓(裝飾),淡奶油,細砂糖,牛奶,朗姆酒,檸檬汁,QQ糖
綜合評分 8.3
【小山進】海綿蛋糕 加入至關重要的Trick
蛋糕
雞蛋（去殼）,白砂糖,蜂蜜,糖稀,低筋面粉,無鹽黃油,牛奶
綜合評分 8.0
巧克力慕斯蛋糕
慕斯
巧克力豆,魚膠片,牛奶,蛋黃,淡奶油,可可粉
綜合評分 8.0
藍莓芝士蛋糕
蛋糕
蛋糕片,淡奶油,奶油乳酪,藍莓果醬,糖,酸奶,牛奶,吉利粉,Q糖或者果凍
綜合評分 8.8
香蕉卡仕達蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶,香蕉卡仕達餡,香蕉,雞蛋,玉米粉,細砂糖,牛奶,香草精（可選）
綜合評分 9.7
海洋酸奶慕斯蛋糕
慕斯
A戚風蛋糕材料︰,雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,B貝殼材料︰,海星魚8連　膠模具,白巧克力,C海洋酒凍層材料︰,ヾ深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゝ淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゞ味好美藍色食用色素,D慕斯層材料︰,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,E沙灘和浪花材料︰,消化餅干,太平奶鹽梳打餅干,椰絲,F其他,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶
綜合評分 9.8
黑巧克力蛋糕卷
蛋糕
牛奶,色拉油,法芙娜可可粉,低粉,蛋黃,蛋白,細白糖
綜合評分 8.1
天際Yamanoha—香緹巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>
慕斯
<抹茶海綿蛋糕體G　noise th　 vert>,全蛋,砂糖,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,<潘趣酒Punch>,白蘭地,水,<香緹巧克力Chantilly chocolat>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鮮奶油（6分發）,<巧克力脆片Chocolat feuillantine>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,脆片,<抹茶慕斯Mousse th 　 vert>,牛奶,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,可可含量28%的白巧克力（切碎）,抹茶粉,砂糖,白蘭地,鮮奶油（7分發）,<裝飾>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鏡面果膠,金箔（或其他裝飾物）,*潘趣酒的材料事先混合備用
綜合評分 9.9
虎皮奶油盒子蛋糕
蛋糕
戚風︰,雞蛋(土雞蛋，大個的）,低筋面粉,糖(加蛋白),糖(加蛋黃),植物油,牛奶,虎皮︰,雞蛋黃,糖,油,澱粉,奶油︰(夾心),糖︰（混合奶油）
綜合評分 7.8