六寸戚風版提拉米蘇蛋糕 蛋糕 蛋糕底部分︰ヾ低粉,ゝ可可粉,ゞ三合一咖啡,々牛奶,ぁ蛋黃,あ蛋清,ぃ白砂糖（蛋黃中加20克，蛋清加30克。可依據所用咖啡調整糖量，如果是苦咖啡，可多加糖）,い玉米油30克（各種無味的油，也可加50克。）,慕斯部分,ヾ奶油奶酪,ゝ淡奶油,ゞ蛋黃,々提前泡好的咖啡,ぁ吉利丁片或（魚膠粉7.5克）,あ裝飾用可可粉適量,ぃ裝飾用餅干或手指餅適量 綜合評分 9.7