小嶋老師的經典重乳酪蛋糕（超詳細版） 蛋糕 乳酪蛋糕體,1、奶油乳酪（kiri）,2、細砂糖（微粒型）,3、酸奶油,4、無鹽黃油（發酵型）,5、香草莢,6、全蛋液（常溫）,7、蛋黃（常溫）,8、玉米澱粉,蛋糕底,1、低筋麪粉,2、無鹽黃油（發酵型）,3、核桃（去除薄皮）,4、細砂糖（微粒型）,5、鹽 綜合評分 8.6
海洋芝士MM豆紅絲絨蛋糕 蛋糕 RIO藍色（藍色果凍層）,雪碧（藍色果凍層）,吉利丁片（藍色果凍層）,RIO藍色（淺藍果凍層）,雪碧（淺藍果凍層）,吉利丁片（淺藍果凍層）,雞蛋（蛋糕胚）,牛奶（蛋糕胚）,玉米油（蛋糕胚）,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,鹽（蛋黃）,泡打粉（蛋糕胚）,低筋面粉（蛋糕胚）,紅曲粉(（蛋糕胚）,可可粉（蛋糕胚）,牛奶（芝士層）,淡奶油（芝士層）,奶油芝士（芝士層）,糖粉（芝士層）,吉利丁片（芝士層）,白巧克力（貝殼）,椰蓉 綜合評分 8.6