無花果塔 fig tart 塔 無花果,冰凍黃油(塔皮),低粉(塔皮),冰水(塔皮),蛋黃(塔皮),室溫黃油(杏仁克林姆),砂糖(杏仁克林姆),雞蛋(杏仁克林姆),杏仁粉(杏仁克林姆) 綜合評分 9.2
香蕉焦糖塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,鹽,奶油奶酪,細砂糖,無糖希臘酸奶,雞蛋(帶殼約重65g),檸檬汁,玉米澱粉,細砂糖(焦糖醬),水(焦糖醬),淡奶油(焦糖醬),淡奶油(焦糖奶油),香蕉,核桃和可食用綠色植物葉子 綜合評分 7.5
西瓜椰奶塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃,低筋面粉,鹽,奶油乳酪,無糖希臘酸奶,雞蛋(帶殼約重65g),細砂糖,檸檬汁,玉米澱粉,西瓜,新鮮綠色食用植物,果膠(或蜂蜜),淡奶油,椰子粉,細砂糖,荔枝力嬌酒 綜合評分 9.1
草莓塔&梨塔/Strawberry tart and pear tart 塔 高筋面粉︰450g,鹽︰1捏,無鹽黃油︰450g,冰水︰275ml,杏醬︰1大勺,水︰1大勺,黑巧克力︰70g 綜合評分 8.5