塔 全部分類

法國總統烘焙學院－巧克力魔鏡迷你塔

塔

總統無鹽黃油,糖粉,蛋黃,大杏仁粉,低筋面粉,鹽,黑巧克力,水飴（或麥芽糖、蜂蜜、玉米糖漿）,總統淡奶油,總統無鹽黃油,新鮮牛奶,細砂糖,可可粉,吉利丁粉,冷水,黑巧克力50g

綜合評分 8.6

無油低脂巧克力塔

塔

花椰菜,全麥粉,可可粉,百麗巧克力酒,全蛋液,香草精,藍莓干,堅果,Godiva85%黑巧克力,絹豆腐,巧克力分離乳清蛋白粉,檸檬汁,泡打粉,塔塔粉

綜合評分 9.4

紅豆塔

塔

人工豆餡,調和油,普通面粉,不銹鋼塔,大錐子(大縫衣針),酵母

綜合評分 8.6

莓果塔

甜品

黃油,低筋麪粉,糖粉,全蛋,鹽

綜合評分 8.6

泰式九層塔炒雞肉

塔

椰奶,醬油,米酒醋,魚露,乾紅辣椒,橄欖油,洋蔥,生薑沫,蒜,無骨雞胸肉,香菇,蔥,新鮮九層塔葉,生茉莉香米,水

綜合評分 7.1

奶香水果芋艿塔

甜品

蒸熟芋艿,希臘酸奶,煉乳,黃桃

綜合評分 9.5

藍莓塔（青井聰子）

塔

低筋麪粉,高筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,全蛋,牛奶,牛奶,細砂糖,香草莢,蛋黃,低筋麪粉,黃油,櫻桃香甜酒,動物性淡奶油,細砂糖,【可選】櫻桃香甜酒,寒天粉,水,細砂糖

綜合評分 9.3

蟹肉塔可

塔

鹽,黑胡椒,歐芹,檸檬,藍莓,蟹肉,蛋黃醬,牛油果,伍斯特辣醬油,墨西哥玉米餅

綜合評分 7.3

馬蘇裏拉芝士塔

塔

蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽

綜合評分 7.2

草莓開心果奶油塔

塔

黃油,低粉,糖粉,蛋液,開心果膏,開心果粉

綜合評分 8.9