好料理

磅蛋糕 全部分類

朗姆葡萄磅蛋糕
磅蛋糕
低筋麪粉,黃油,中等大小雞蛋,白砂糖,泡打粉,朗姆酒浸葡萄乾
綜合評分 7.2
百香果磅蛋糕
磅蛋糕
百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋麪粉,細砂糖
綜合評分 9.0
金橘磅蛋糕——分蛋法成就更高質感（附：小嶋老師蜜金橘做法）
磅蛋糕
發酵黃油,雞蛋,杏仁粉,泡打粉,細砂糖,低粉,鹽,蜜金橘,金橘,冰糖,水
綜合評分 7.1
百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.4
紅茶夾心磅蛋糕
蛋糕
夾心 紅茶焦糖奶油醬︰,紅茶粉,淡奶油,細砂糖,牛奶,海鹽,黃油,磅蛋糕體︰,發酵黃油（總統/伊斯尼/鐵塔等）,糖粉,雞蛋液,紅茶粉,低筋面粉,泡打粉,糖水︰,白砂糖,水
綜合評分 7.3
干果磅蛋糕---好吃營養兩不誤
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋液,低筋面粉,蔓越莓干,糖漬香橙干,朗姆酒葡萄干,西梅干,核桃碎,10g糖加50g的水 刷到蛋糕上。
綜合評分 8.1
百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟)
磅蛋糕
蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水
綜合評分 10.0
抹茶百香果磅蛋糕
蛋糕
低筋麪粉，,雞蛋,糖粉或細砂糖（舒可曼）,發酵黃油,泡打粉（無鋁）,百香果,抹茶粉,刷磅蛋糕的糖水：水,舒可曼細砂糖
綜合評分 9.7
乾果磅蛋糕---好吃營養兩不誤
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋液,低筋麪粉,蔓越莓幹,糖漬香橙幹,朗姆酒葡萄乾,西梅乾,核桃碎,10g糖加50g的水 刷到蛋糕上。
綜合評分 9.5
抹茶百香果磅蛋糕
蛋糕
低筋麪粉，,雞蛋,糖粉或細砂糖（舒可曼）,發酵黃油,泡打粉（無鋁）,百香果,抹茶粉,刷磅蛋糕的糖水：水,舒可曼細砂糖
綜合評分 9.4