磅蛋糕 全部分類

重油輕乳酪磅蛋糕（不用泡打粉）

蛋糕

蛋白（打發用）,白砂糖（打發用）,鮮檸檬汁,黃油,白砂糖,蛋黃,奶油乳酪,牛奶,低筋面粉,鹽

綜合評分 8.2

香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

蛋糕

發酵黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,香草莢,泡打粉,水（糖漿用）,細砂糖（糖漿用）,香草莢

綜合評分 9.4

【福田淳子】片粟粉檸檬蛋糕

磅蛋糕

雞蛋（常溫）,砂糖,檸檬汁（A）,白蘭地（A）,磨碎的檸檬皮（A）,片粟粉（B）,低筋面粉（B）,無鹽黃油

綜合評分 7.1

鮮奶油香蘭磅蛋糕

蛋糕

黃油,白糖,雞蛋,中筋粉,打發性鮮奶油,香蘭香精

綜合評分 9.9

貓王磅蛋糕（德州農民版）

蛋糕

蛋,白糖,黃油,低粉,香草精,鹽,鮮奶油

綜合評分 7.8

花生磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋,花生醬,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,碎花生粒

綜合評分 9.6

紅茶磅蛋糕-果子學校

磅蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,紅茶末,砂糖,熱水

綜合評分 9.3

黃油磅蛋糕

蛋糕

黃油,低筋粉,雞蛋,細砂糖

綜合評分 8.5

罌粟籽磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）

綜合評分 8.1

酸奶油磅蛋糕/Sour cream Pound cake

蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,酸奶油,中筋麪粉,烘焙蘇打,雞蛋,香草精

綜合評分 8.1