細砂糖 全部分類

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 8.9

花生醬曲奇

餅乾

中筋麪粉,幼滑花生醬,細砂糖,紅糖,雞蛋,黃油,烤熟的花生碎,小蘇打

綜合評分 7.3

小清新芒果班戟（步驟超詳細）

小清新

低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋蛋黃,純牛奶（分成2份）,細砂糖（餅外皮）,安佳無鹽黃油,動物性淡奶油,新鮮芒果,另份細砂糖（打發奶油）

綜合評分 7.9

咕咕洛夫（Kouglof）(原方藍帶學院，已改進)聖誕節必吃經典

蛋糕

高筋麪粉,酵母粉,食鹽,細砂糖,全脂牛奶,雞蛋,無鹽黃油（軟化）,櫻桃幹(or葡萄乾or別的幹),檸檬皮屑,整顆大杏仁,黑朗姆酒(或金朗姆酒)

綜合評分 9.0

橘子乳酪紙杯蛋糕

蛋糕

原料：低筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋（中等大小）,泡打粉,鹽,牛奶,鮮橙汁,鮮橙皮屑,裝飾：鮮橙乳酪奶油霜,乳酪,黃油,糖粉,鮮橙汁,鮮橙皮屑

綜合評分 7.3

芝麻瓦片（新疆樂樂媽烘焙）

烘焙

細砂糖（舒可曼）,蛋清,黃油（安佳）,白芝麻,低筋粉（美玫）

綜合評分 9.9

純素烘培之酵母版紅茶司康

司康

A高筋麪粉,A植物油,A鹽,細砂糖,乾酵母,清水,紅茶包,紅茶碎

綜合評分 9.5

紡錘形砂糖黃油餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,鹽,脫脂奶粉,即發乾酵母,黃油,起酥油,清水,黃油,細砂糖

綜合評分 9.8

伯爵紅茶戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱伯爵紅茶,紅茶葉渣,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁

綜合評分 7.2

花生醬曲奇

餅乾

中筋麪粉,幼滑花生醬,細砂糖,紅糖,雞蛋,黃油,烤熟的花生碎,小蘇打

綜合評分 9.4