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辣而不燥的祕密全在這裏了- 祕製蔣氏火鍋雞

火鍋

柴雞,豆瓣醬,火鍋料,香油,蠔油,蔥薑蒜,麻椒,白酒,老抽,甘草,大料,香葉,肉蔻,桂皮,冰糖,香菜

綜合評分 8.7

火鍋

火鍋

火鍋底料,排骨,花椒,姜,大蒜,幹辣椒,蔥,幹香菇,紅棗,鹽

綜合評分 8.1

蘿卜炖牛腩－蜀九香牛油火鍋料版

火鍋

胡蘿卜,白蘿卜,牛腩,蜀九香牛油火鍋料,蔥姜,鹽,糖,生抽

綜合評分 7.8

火鍋料炒菜

火鍋

火鍋料,青菜

綜合評分 9.1

番茄雞胸肉#海底撈番茄火鍋料#

火鍋

番茄,番茄醬,芹菜,蒜頭,薑絲,雞胸肉,糖,海底撈番茄火鍋料

綜合評分 8.2

懶人麻辣小龍蝦#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #

火鍋

小龍蝦,不二食堂清油火鍋料,蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒,食用油,啤酒,醬油,胡椒,白糖,鹽,雞粉,芝麻油

綜合評分 7.5

香辣面

面

麪條,火鍋料,雞蛋,鹽

綜合評分 8.6

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,乾花椒,冰糖,大蔥,老薑,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,幹辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 8.0

火鍋蘸料七款

火鍋

濃鮮醬,鹹鮮醬,油碟,朝天椒蘸料,香辣牛肉醬,乾料碟,糖醋汁

綜合評分 7.3