黑麥 全部分類

核桃黑麥麪包

麪包

高筋麪粉,黑麥粉,核桃碎,鹽,酵母,水

綜合評分 9.1

黑麥橄欖麪包

麪包

低筋麪粉（中種）,金牌多用途麪包粉（中種）,鹽,乾酵母,水,黑麥粉（主麪糰）,金牌面包粉（主麪糰）,鹽,乾酵母,水,黑、綠橄欖

綜合評分 8.6

黑麥胚芽刀切饅頭

饅頭

黑麥粉（含麩皮）,高筋粉,小麥胚芽,牛奶,水,雞蛋,糖,玉米油（或葵花籽油）,乾酵母

綜合評分 9.9

黑麥胚芽麪包

麪包

雞蛋,高筋粉,全麥粉,黑麥和小麥胚芽,紅糖,鹽,食用油,奶粉,水,酵母

綜合評分 7.9

黑麥咖啡牛奶吐司

咖啡

高筋麪粉,黑麥粉,市售即溶咖啡,白砂糖,鹽,酵母,牛奶,黃油,雞蛋液（刷表面）

綜合評分 9.1

黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩（附乾酵母版做法）

披薩

高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果（單個體積約2/3拳頭大小）,西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇裏拉芝士粒（如果是新鮮乳酪更好）,芝麻菜（可用羅勒替代）,黑橄欖,橄欖油

綜合評分 9.4

天然酵種30%黑麥芝麻菜醇奶吐司

早餐

黑麥天然酵種,黑麥粉,水

綜合評分 7.5

黑麥吐司

吐司

高筋粉,黑麥粉,砂糖,鹽,酵母,水

綜合評分 8.8

五黑豆漿

飲品

黑麥仁,黑豆,黑米,黑花生,黑芝麻

綜合評分 8.1

黑麥番薯吐司（老面）

吐司

高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個

綜合評分 8.0