甜甜圈材料,椰子油（融化的）,素食奶類（小哥用豆奶）,砂糖,香草精,亞麻籽,低粉,泡打粉,巧克力材料（可選）,可可脂,可可粉,香草精,甜味料
綜合評分 7.2
甜甜圈
綜合評分 9.0
繼續甜甜圈風，這次是面包版的，方子改自愛和自由老師。整形參考我愛面包機。
用料
做法
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將除黃油和酵母外所有材料揉成團，加入黃油和酵母揉到擴展。我是面包機揉面3分鐘後加入黃油，酵母放酵母盒，設定面團面包程式。程式結束，即完成了揉面和基礎發酵。冬天的話，可適當延長基礎發酵時間。
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基礎發酵結束，將面團排氣，平均分割9份，滾圓松弛15分鐘。
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松弛完畢，將面團按扁，再次滾圓，將筷子扎在面團中間，然後用一只手固定面團，另一只手不停轉動筷子，使面團中央形成一個小洞。
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用雙手手指將小洞進一步撐開，做成環形。
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將整形完畢的面團放在烤盤上，入溫暖濕潤處最後發酵30分鐘左右。
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將發酵好的面團放入預熱180度的熱油中，用筷子不停攪動，兩面各炸50秒左右。呈金黃色後撈出，放鐵架上瀝干多余的油。ps，我用的是炸開口笑剩下的油，所以油里面都是芝麻。
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甜甜圈冷卻後，根據喜好裝飾即可。
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非常好吃，和女兒一出爐就吃掉3個，實在是太罪惡了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,砂糖,蛋,牛奶(加熱至40°),高筋面粉,鹽,檸檬皮,香草精,上新粉（粘米粉）,細砂糖,肉桂糖粉
綜合評分 9.7
甜甜圈,香草冰激凌,車厘子,黑巧克力醬,椰蓉（可選）
綜合評分 7.4
雞蛋,細砂糖,低筋粉,色拉油,泡打粉,香草精,鹽,黃油
綜合評分 8.7
裝在甜甜圈里面的材料︰,自制糖霜餅干,健達奇趣蛋,巧克力糖果,巧克力外殼︰,白巧克力（代可可脂）,黑巧克力,裝飾外殼︰,白巧克力（代可可脂）,油性可食用色素,皇家糖霜（自制小糖針）,進口可食用色素（自制小糖針）,工具︰,甜甜圈 膠模具（大號）,平底鍋
綜合評分 9.6
低筋面粉,雞蛋,細砂糖,玉米油,泡打粉,香草精,食鹽,黃油,甜甜圈模具一個
綜合評分 9.7
雞蛋,白砂糖,低筋面粉,玉米油,香草精,鹽
綜合評分 8.9
雞蛋,細砂糖,香草精,低筋麪粉,泡打粉,鹽,色拉油
綜合評分 7.6
甜甜圈餅乾,蛋糕卷
綜合評分 8.3
麪糰用料：,紅薯泥,清水,雞蛋,紅糖,鹽,奶粉,麪粉,酵母粉,黃油,表面蘸料：,黃油（融化）30克,糖粉,肉桂粉
綜合評分 9.9