兔子一只,紅菇,生姜,茶油,醬油,鹽
綜合評分 8.0
兔肉燜紅菇
綜合評分 8.0
這是一道便當菜，操作起來很簡單
用料
做法
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兔肉洗淨，下冷水燒開，撈出浮沫，撈出兔肉
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等待水燒開的時間，可以用來處理紅菇，把紅菇底部沙土的部分剪掉，清洗下，泡水，水要留著，稍後用
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兔肉過水後撈起
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生姜切片，鍋里下茶油，紅菇撈出擠干水，入鍋，稍微炒下，放入兔肉，炒至水干，放醬油，鹽，紅菇水，大火燒開，轉小火燜
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不粘鍋可以放心調小火讓它燜兩小時，其余的就得是不是去看一下了，喜歡顏色重的，可以加老抽著色
小貼士
所在的分類
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