好料理

魚竹輪炒飯

綜合評分 8.2
這是看日劇《woman》的時候女豬腳經常給孩子們做的一道炒飯。簡單快手，清爽不膩，吃起來魚竹輪Q彈鮮嫩，雖然只有油鹽的簡單調味，但組合起來有令人歡喜的味道，非常適合夏天吃喔~

用料

做法

  • 魚竹輪切片，黃瓜洗淨切丁。備用。

  • 雞蛋打散，加入少許鹽和胡椒，還有牛奶調味，牛奶可以使雞蛋更嫩滑。

  • 米飯可以泡下水，使米粒散開便于米粒分明。

  • 熱油鍋，先炒蛋。

  • 蛋凝固便取出，然後再加少許油煸炒黃瓜和魚竹輪，而後加入米飯翻炒片刻，加少許鹽調味，最後加入雞蛋。

  • 翻炒片刻菜飯均勻拌開即可關火出鍋啦。

小貼士

我這是做了一人分的量，所以食材用量非常少，自己可以根據喜好添加食材的量哦~~

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