椰蓉曲奇

綜合評分 8.7
椰蓉加奶香 味道真的好甜美∼椰蓉讓松軟的曲奇有了軟綿綿的顆粒感!!絕配啊

用料

做法

  • 黃油130g室溫軟化。我沒買打蛋器 完全是靠筷子打的。很快就變的柔滑

  • 沒買糖粉   就用 面杖把100g的白砂糖直接 成粉末了!!很酷有沒有∼   把糖加入黃油中繼續用筷子打   使之完全融化   十分順滑

  • 一個雞蛋打成全蛋液  也就是50g的量   分多次加入黃油中攪拌  至少分三次。 我每次加一勺  不斷加了五六次。 用筷子打   已經形成偏白的糊狀了

  • 椰蓉曲奇的做法 步骤4

    篩入低筋面粉和椰粉。繼續攪拌   我用手和了和   呈面糊狀 很稠很稠 但不成面團

  • 椰蓉曲奇的做法 步骤5

    加入裱花袋中。  擠在錫紙上。 我家是白痴烤箱。不用調解溫度。基本在190度左右。八分鐘!

  • 椰蓉曲奇的做法 步骤6

    成品∼進入烤箱就開始飄香辣 椰蓉味特別明顯!!

小貼士

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