將純牛奶加熱煮沸
將雞蛋打散,放入綿白糖攪拌均勻。
準備好的雞蛋緩慢倒入加熱後的牛奶中攪拌融合
通過過濾網過濾三遍,並煮沸一鍋熱水入鍋中小火隔水蒸15分鐘
1.雞蛋倒入牛奶後輕輕攪拌,以免產生泡沫 2.如果沒有牛奶可以選擇奶粉代替,奶味較足 3.時間根據個人所使用的火候,插入牙簽不倒即可出鍋 4.可添加果脯做點綴