豆腐切好放入鹽水浸泡10分鐘
平底鍋放入多點油,豆腐停干水小火煎至兩面金黃色
加入少量清水,少量黃豆醬燜煮幾分鐘,讓豆腐盡量入味
豆腐稍微上色後,加入少量黃糖至糖融後,加入一早準備的蔥花翻炒一下,就可以開吃了