好料理

港式奶茶➕奶蓋

綜合評分 8.4
我自己愛這樣喝，coco的奶茶都不肯給我加奶蓋，就自己動手做，原方也來自下廚房，我把兩者中和了，順便把量增加到自己做一份的量

用料

做法

  • 水放鍋里煮開

  • 紅茶放入茶包中，扔進開水鍋中煮兩分鐘

  • 關火，放入糖，攪一攪，燜3分鐘

  • 黑白淡奶倒入大水壺中，再倒入紅茶水，攪一攪，ok

  • 涼一會奶茶，做奶蓋︰ 淡奶油加糖打至5分發，就是變厚重

  • 加入牛奶和鹽，打至7分發，紋路不要很清楚，不然喝上去太厚了，口感不好，就好啦

  • 如圖杯子，4杯，剛剛好的奶茶➕奶蓋

小貼士

所在的分類

相關食譜

港式奶茶➕奶蓋
奶茶
奶茶,紅茶,水,糖,黑白淡奶,奶蓋,淡奶油,糖,牛奶,鹽,裝飾,可可粉
綜合評分 8.4
醇厚的英式奶茶奶蓋
奶茶
水,牛奶,淡奶油,茶葉,鹽,糖
綜合評分 8.5
港式奶茶
奶茶
黑白淡奶,開水,斯里蘭卡烏瓦紅茶,白砂糖
綜合評分 8.2
港式奶茶
飲品
黑白淡奶,開水,斯里蘭卡烏瓦紅茶,白砂糖
綜合評分 8.5
奶茶 (奶蓋)
奶茶
紅茶,牛奶,水,糖
綜合評分 7.2
海鹽奶茶奶蓋
奶茶
紅茶、紅茶粉,熱牛奶,淡奶油,海鹽,可可粉（裝飾）,百奇（裝飾）
綜合評分 7.7
黑糖奶茶（奶香濃郁版）
奶茶
牛奶,立頓紅茶包,黑糖
綜合評分 10.0
普洱玫瑰奶蓋
飲品
奶茶部分,玫瑰茶,普洱茶,熱水,溫牛奶,糖,奶蓋部分,淡奶油,奶油乳酪,溫牛奶,鹽,糖
綜合評分 8.9
芝士奶蓋咖啡
咖啡
【咖啡奶部分】,動物性鮮奶油（淡奶油）,奶粉,咖啡粉,糖,水,【奶蓋部分】,動物性鮮奶油（淡奶油）,牛奶,奶油乳酪,糖,鹽,可可粉
綜合評分 8.4
茉莉奶綠/港式奶茶/烏龍拿鐵/咸奶茶
奶茶
煎茶葉,茉莉花,淡奶,水,砂糖,紅碎茶葉,淡奶,水,砂糖,烏龍茶葉,鮮牛奶,水,砂糖,磚茶,鮮牛奶,鹽
綜合評分 9.6