【咖啡奶部分】,動物性鮮奶油（淡奶油）,奶粉,咖啡粉,糖,水,【奶蓋部分】,動物性鮮奶油（淡奶油）,牛奶,奶油乳酪,糖,鹽,可可粉
綜合評分 8.4
芝士奶蓋咖啡
綜合評分 8.4
今天外出喝了一杯奶蓋抹茶，突然就很想自己也弄一杯，既然有這樣的想法，那就趕緊行動囖！！ 回家後沒找到抹茶粉，卻讓我找到了咖啡粉，那就奶蓋咖啡吧！！
用料
做法
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準備材料
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把咖啡奶部分的材料放進奶鍋
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小火加熱，讓材料溶於水，攪拌均勻。
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煮好後，倒到容器中放涼，也可在放涼後把咖啡奶放進冰箱冷藏一下，口感更佳。
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在咖啡奶完全放涼後，開始製作奶蓋。 用一個深一點的容器裝入奶油，糖，鹽，然後用打蛋器攪拌（起泡就好），然後把融化的奶油乳酪放入容器中繼續攪拌，較濃稠時，把牛奶也放進容器，攪拌順滑即可。（溼性流動的狀態最好）
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製作好奶蓋後，用透明的玻璃杯先裝好涼了或者冷藏過的咖啡奶，也可加點小冰塊（熱的溫的不利於奶蓋的放置，可能會浮不起來），然後把奶蓋沿著杯子邊慢慢倒入奶蓋（也可用勺子把奶蓋放進咖啡奶表面，會浮起來的），最後把可可粉拿一點點撒在奶蓋上。
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芝士奶蓋咖啡 完成嚕！！ 自己動手豐衣足食！！至理名言！！
小貼士
1.奶蓋部分的鹽，情願放少也別放多，不然鹹死。 2.咖啡奶一定要涼了或者冷藏了，又或者加冰塊，不然奶蓋可能浮不起來。 3.每種咖啡粉的甜度不一，所以在加糖的時候，自己根據實際情況而定。
所在的分類
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