好料理

部隊小炒-素炒饅頭

綜合評分 8.8
熱的時候不想粗門，食堂打回三兩個饅頭，解決一頓是一頓

用料

做法

  • 部隊小炒-素炒饅頭的做法 步骤1

    備料︰如圖

  • 處理︰雞蛋打散，放入黃酒、鹽，充分攪勻

  • 部隊小炒-素炒饅頭的做法 步骤3

    處理︰饅頭切塊，蔥切丁          饅頭塊倒入蛋液碗中，充分裹勻，裹勻，裹勻，裹勻，裹勻

  • 部隊小炒-素炒饅頭的做法 步骤4

    油溫燒至7∼8成熟，倒入渾身裹滿蛋液的饅頭

  • 部隊小炒-素炒饅頭的做法 步骤5

    不停翻炒至饅頭表皮堅硬“結痂”

  • 部隊小炒-素炒饅頭的做法 步骤6

小貼士

ヾ雞蛋越多，口感越

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