好料理

愛心南瓜餅

綜合評分 8.1
愛心滿盤的賣相讓人心情大好，金黃飽滿夾雜淡淡南瓜香，入口香脆甘甜，回味無窮。

用料

做法

  • 愛心南瓜餅的做法 步骤1

    南瓜剝皮洗淨、切塊、蒸熟

  • 愛心南瓜餅的做法 步骤2

    再把南瓜攪爛加入糯米粉、糖和成團

  • 愛心南瓜餅的做法 步骤3

    用模具印出一個個心形

  • 愛心南瓜餅的做法 步骤4

    起鍋加入花生油，用小火炸至金黃色即可

小貼士

不能讓南瓜含水份過多，所以要隔水蒸；炸的時候油溫不能超過70攝氏度，而且在油炸過程中要經常壓一壓南瓜餅或者貼著鍋不斷拍打，把南瓜餅內的空氣壓出，使之快熟。

所在的分類

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