南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 9.9
女兒特別愛吃南瓜餅，每次去餐廳都會點上一份。對于不愛吃蔬菜的她來說，南瓜餅也是不錯的選擇。但是餐廳的那些南瓜餅一般都是從冷凍食品批發的，這冷凍的時間有多長不得而知，就是這其中的營養和所添加的物質也不得而知。所以還是自己在家做吧。這次用了屋諾的小熊模具做出了可愛的造型，除了南瓜之外，還添加了奶粉、煉乳和椰蓉，不但好吃，還非常可愛喲。
用料
做法
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南瓜蒸熟後去皮去籽，放入盆中壓成泥。
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加入適量煉乳拌勻。
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加入適量奶粉拌勻。
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加入適量糯米粉拌勻。
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揉成光滑的面團。
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把面團勻分成50克一份，揉圓。
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小熊模具中撒一層薄粉
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取一份50克的小面團放入模具中壓平
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輕輕磕出壓好的小熊南瓜餅
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把南瓜餅放入椰蓉中，表面沾一層椰蓉
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放入油鍋中炸至金黃色撈出
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用廚房紙巾吸去多余的油脂，放入盤里。
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小貼士
1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以攪拌成團，然後用手揉至光滑。 2、最好用全脂奶粉，才能體現奶粉的香甜，也才能減少糖的用量。
所在的分類
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