西米,牛奶,椰漿,西瓜,芒果,奇異果
綜合評分 7.9
夏日甜品-鮮果西米露
綜合評分 7.9
甜品，雖比不上主菜有飽足感，但賞心悅目的外觀和甜味卻能將愉快的感覺輸送到人腦，油然而生幸福感。椰汁西米露，在粘滑剔透的西米中加入椰島風情和多種清爽水果，美味無比，是超有夏天滋味的消暑涼點。 （使用鍋具︰樂享提把炖煮鍋；烹飪時間︰35min；食用人數︰4人）
用料
做法
-
陶鍋中加水燒開，將西米過水後倒入鍋中，轉中火，蓋蓋子煮。（水量加足一些，中途要不時攪一下，避免糊底）。
-
等待煮西米的過程中，將水果果肉切丁備用。
-
約15分鐘後，看西米煮至透明，剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜10分鐘。
-
-
待西米完全變透明，用網篩撈起，放入涼開水中浸泡到冷卻，再用網篩撈起瀝干。
-
將以上西米放入盛裝的容器，再將牛奶和椰汁倒入，攪拌均勻，最後加入水果果肉即可。
小貼士
西米在下鍋前無需浸泡，否則容易糊在一起。同時，要用燒滾的水煮西米，不然西米容易粘爛。
所在的分類
相關食譜
獼猴桃,草莓,星巴克VIA免煮咖啡,西米,黃桃,鮮奶油,煉乳,瓊脂
綜合評分 7.1
獼猴桃,草莓,星巴克VIA免煮咖啡,西米,黃桃,鮮奶油,煉乳,瓊脂
綜合評分 7.1
西米,百香果,蜂蜜和煉奶,椰汁,過濾器
綜合評分 8.2
芒果,椰漿,西米,糖
綜合評分 7.7
芒果,椰漿,西米,糖
綜合評分 9.4
西米,糖,火龍果,椰漿，或者煉奶
綜合評分 9.5
小西米,木瓜,椰果,椰漿,牛奶,淡奶油,涼開水
綜合評分 10.0
小西米,木瓜,椰果,椰漿,牛奶,淡奶油,涼開水
綜合評分 9.4
西米,速溶咖啡粉,煉乳,瓊脂,水,鮮奶油,水果,巧克力屑
綜合評分 9.3