做法

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  把黑布林和葡萄分別洗干淨。葡萄在浸泡時往水里放點面粉。然後黑布林切塊，去核，皮要留下。葡萄去皮，留一整顆還是切半，看個人喜好。

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  把處理好的水果一層水果一層糖最後倒入檸檬汁，混合均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏至少6小時。期間不斷拿出來攪拌，使糖融化，直到水果析出水分。圖中的是我浸漬了一晚上的。

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  然後就是開火煮，先大火，沸騰後煮個十幾分鐘，後開小火。期間不停攪拌，防止糊底。因為黑布林會熬的逐漸果與皮分離，皮中天然的色素也會熬制出來，就是花青素啦∼

• 看到有浮沫要立馬撇掉，這些是澀汁，留下來果醬吃起來會苦。

• 熬到你覺得有阻力，拿一個放在冰箱里的盤子往上面滴一兩滴後過一兩分鐘傾斜30度，呈很緩慢的移動狀態，不是像水迅速流淌下來就大功告成！

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  裝在消毒好的器皿里面，蓋口擰緊，倒扣直至涼透。

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  當酸奶里面超級好吃！！