葡萄,砂糖,檸檬,水
綜合評分 8.2
葡萄果醬
綜合評分 9.8
酸酸甜甜的葡萄果醬
用料
做法
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葡萄拿麪粉洗淨 去皮去籽 皮不要扔
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將葡萄皮放入鍋中 加水煮沸 待葡萄皮顏色變淺 水變紫色 用漏勺將皮撈出
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倒入葡萄瓤和白砂糖 大火煮沸轉中火 時常攪拌 擠入檸檬汁
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大約一小時左右 葡萄醬變粘稠為止 盛入容器中倒置 冷藏即可
小貼士
煮沸葡萄皮爲了儲存葡萄本身的紫色 看起來更美觀。 注意不要用鐵鍋煮果醬 會有味道。 葡萄本身甜的話可少加糖。 冷藏後味道更佳。