不用烤的香蕉慕斯

綜合評分 8.1
我是個懶人,以至于沒用圖片說明,但是只看文字相信大家也能做的很好

用料

做法

  • 奶油乳酪加砂糖隔水打到無顆粒後,加入檸檬汁打勻,和泡好的吉利丁用刮刀以炒菜的手法翻勻,放入已揉碎的香蕉拌勻,離水放涼備用

  • 淡奶油加砂糖打發至七成,打好後倒入攪拌好的奶油乳酪里,用刮板翻勻後,倒入容器中,我用的是六塊的模具,放入冰箱里冷凍四個小時以上就可以了,我一般都是前一天晚上放進去

小貼士

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不用烤的香蕉慕斯
慕斯
奶油乳酪,砂糖(乳酪),淡奶油,砂糖(奶油),香蕉,吉利丁,檸檬汁
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吉利丁片,慕斯,淡奶油,沙棘汁
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慕斯
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慕斯
酸奶慕斯層,原味酸奶,香草精,檸檬汁,細砂糖,淡奶油,吉利丁片/粉,果汁慕斯層,獼猴桃汁,吉利丁片/粉,其他食材,獼猴桃,戚風蛋糕片
綜合評分 8.2
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慕斯
糖 sugar,鮮奶油 whipping cream,原味酸奶 plain yogurt,吉利丁粉 gelatine powder,水 water,桃子 peaches,水 water,糖 sugar,檸檬汁 lemon juice,吉利丁粉 gelatine powder
綜合評分 8.1
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慕斯
香蕉泥,淡奶油1,水飴,牛奶巧克力,吉利丁片,淡奶油2,干那許層,黑巧︰淡奶油
綜合評分 9.6
香蕉慕斯蛋糕
慕斯
戚風8寸,奶油,香蕉,砂糖,夾心,櫻桃,提子,魚膠粉
綜合評分 8.0