酸奶慕斯層,原味酸奶,香草精,檸檬汁,細砂糖,淡奶油,吉利丁片/粉,果汁慕斯層,獼猴桃汁,吉利丁片/粉,其他食材,獼猴桃,戚風蛋糕片
綜合評分 8.2
可以吃到一整顆獼猴桃的酸奶慕斯
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搬運自B站搬運，所以我是二次搬運工！下面地址可以觀看視頻 http://www.bilibili.com/video/av7933026 原視頻來自youtube 以下用量可以做2個小慕斯圈
用料
做法
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酸奶加入檸檬汁、香草精攪拌均勻，再加細砂糖攪勻。
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吉利丁片泡冷水軟化，擠出多余水分放微波爐中小火叮10秒，加入到酸奶糊中攪勻。
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淡奶油打到濃稠有一點點紋路，加入到酸奶糊中攪勻。
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準備兩個慕斯圈，做好防粘工作。
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放入切好的戚風蛋糕片，推到底部。
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對半切開的獼猴桃片貼在慕斯圈壁上。
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放入整個獼猴桃。
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倒入酸奶慕斯糊，最上面要留一點倒果汁。放入冰箱冷藏1小時。
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獼猴桃汁加吉利丁液攪勻。
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倒在冷藏好的慕斯體上，再放到冰箱冷藏1小時。
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然後就可以切開享用啦！
小貼士
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