好料理

白桃麥芬

綜合評分 9.8
今天下班回來就在折騰麥芬，剛好還有一只白桃，就來試試了，烤過的白桃顏色很艷麗，感覺不錯喔~~

用料

做法

  • 白桃麥芬的做法 步骤1

    先處理白桃，去皮去核，按照桔子瓣的形狀切下五分之一留做後期裝飾，其余切小丁。放冰箱備用，防止桃氧化變色最好封保鮮膜。

  • 將雞蛋、糖、油、奶粉、水混合並攪拌均勻，再篩入泡打粉和小蘇打，用打蛋器打勻。

  • 再篩入低粉，混合均勻，讓麥芬糊均勻起來。

  • 從冰箱取出白桃丁，拌入麥芬糊中，再倒入紙模，盡量讓白桃丁均勻的分布到每個紙模中。

  • 倒好後，取出之前留做裝飾的白桃部分，切成薄片，輕輕的放在麥芬糊的頂端，再輕輕按一按，用以固定。

  • 烤箱中層上下火，180度，20分鐘，可以了（出爐時用牙簽插入麥芬檢查看是否掛糊，掛糊說明沒熟透，還要再烤會）

小貼士

所在的分類

相關食譜

白桃麥芬
馬芬
白桃,低粉,玉米油,白砂糖,雞蛋,泡打粉,小蘇打,奶粉,水
綜合評分 9.8
櫻桃麥芬
馬芬
雞蛋,低粉,櫻桃（去核）,白糖,白糖（醃櫻桃用）,玉米油,泡打粉
綜合評分 9.1
櫻桃麥芬
馬芬
雞蛋,低粉,櫻桃（去核）,白糖,白糖（醃櫻桃用）,玉米油,泡打粉
綜合評分 8.2
櫻桃麥芬
紙杯蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,無重味食用油,紅糖,牛奶,泡打粉,鹽,新鮮櫻桃
綜合評分 8.9
蜂蜜柚子小清新麥芬
蛋糕
黃油（或無味植物油，如玉米油、葵花籽油等,低筋麪粉,雞蛋,細砂糖,牛奶或冰水,泡打粉,小蘇打(可不加，加了顏色會深點）,蜂蜜柚子茶醬,檸檬汁（可不加）,杏仁片（可不加）
綜合評分 7.4
麥芬總動員
馬芬
六個麥芬一個雞蛋,六個麥芬85克酸奶,同上150克巧克力,同上200克低粉,同上30克以上的糖漿,同上80克油,同上85克牛奶,同上5克小蘇打,你想放的巧克力豆/麥片/杏仁片
綜合評分 7.7
藍莓麥芬&巧克力麥芬
馬芬
藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
獻給閃亮聖誕的積雪草莓麥芬
聖誕節
積雪草莓麥芬,沙拉︰西藍花 荷蘭豆 琥珀核桃,香煎土豆午餐肉配迷迭香,焦糖肉桂蘋果茶
綜合評分 8.3
不知道在哪里撿到的方子做出來的麥芬
馬芬
低筋粉,泡打粉,蘇打粉,麥片（里面有莓干堅果）,牛奶,糖,融化的黃油,隻果,糖,肉桂粉,檸檬汁
綜合評分 9.0
香蕉燕麥提子麥芬
馬芬
雞蛋,白糖,熟透香蕉,黃油,玉米油,牛奶,低筋麪粉,燕麥 提子乾,椰蓉 杏仁碎,泡打粉,蘇打粉,鹽,檸檬汁香草精
綜合評分 7.4