低筋粉,泡打粉,蘇打粉,麥片（里面有莓干堅果）,牛奶,糖,融化的黃油,隻果,糖,肉桂粉,檸檬汁
綜合評分 9.0
不知道在哪里撿到的方子做出來的麥芬
綜合評分 9.0
不知道在哪里撿到的方子，加了點東西做了出來。一叉進去，噢！！！是我想要的外酥里嫩的瑪莎賣的麥芬。噢對了，這是四個麥芬的量。
用料
做法
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先準備好材料，輔料要不要都可以，因為是撿到的方子之外的。 輔料做法就是將去皮的隻果切成粒，放鍋里加水沒過它們然後把其他輔料里的配料加進去，大火煮開後小火蓋蓋子煮18分鐘，然後開蓋子大火收汁2分鐘，放著備用。煮好的隻果粒軟軟的，酸酸甜甜，直接吃就很好吃了，另外一道隻果派的隻果也是這麼炮制的。
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烤箱預熱到180度，然後干料和濕料分別混合，混合不用很均勻。要放輔料的也一起加入之後再攪拌。
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放到4個麥芬杯里，放入烤箱里面烤20分鐘。對了，要留一點隻果粒放在最上面（topping）。
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成品圖。
小貼士
原不知哪里撿到的方子里面是沒有輔料的，但是輔料可以替換成各種東西。比如我這次加的隻果，烤過的亞麻籽或者還有夏威夷果仁之類的堅果也可以加入的。麥芬本來就是一個非常簡單的開放型糕點，所以有什麼就盡管放進去吧。某次吃麥芬的經歷告訴我，50克的碧根果仁在一個麥芬里面是可行的！！！！ 還有一種topping的做法是︰撒一點白糖粒，然後再舀一點奶油（cream）稍微澆在上面，也可以做成酥脆的topping噢。
所在的分類
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