做法

• 用小刀在吐司上劃出方形，不要切斷！！！

• 再用勺子把剛剛劃過的吐司中間的方形壓平壓實，使吐司像一個小盤子

• 燒開水，把雞蛋完整的打在一個傳熱好的小碗里。 水燒開後，放入裝有雞蛋的小碗使其浮在水面上。

• 等待雞蛋的蛋清差不多變白之後，撒一點黑胡椒粉末，然後把蛋完整的倒在吐司的中間（凹下去的那一塊），蓋上一片芝士片。

• 把黃油一點一點抹在吐司的四周，也就是沒有凹下去的地方。

• 放入烤箱，上下160度十分鐘

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  叮∼