烤箱180度預熱5分鐘。
彩椒、洋蔥切丁。雞胸肉切丁過水。打散兩雞蛋。
熱鍋放少許橄欖油把彩椒和洋蔥丁炒一下,加入雞胸肉翻炒一下。
把(3)倒入打散的雞蛋中,攪拌加少許海鹽。分裝進小烤盤中。
放入預熱的烤箱烤15分左右。(上下火、180度。)