脆豆腐,五花肉,小米椒(朝天椒),大蒜,青蒜,辣椒醬,醬油,糖,油,姜,大料,水量
綜合評分 8.7
脆豆腐從中間切開,切成1厘米的寬條;五花肉切片,大蒜拍散,青蒜、小米辣同切小段;
鍋內倒油,放入五花肉、調料、脆豆腐以及水;
蓋好鍋蓋,啟動【干鍋】功能(其他型號可使用【智烹】或者【干鍋炒】功能);
待烹飪結束後,將鍋內食材將拌均勻即可。
1.青蒜為保持清脆,可在出鍋時加入拌勻; 2.辣醬以老干媽或者干鍋醬為宜。