超市買來的手抓餅,不加油在鍋里小火煎熟。煎熟的手抓餅切絲備用。臘腸白菜切片備用。
青椒切塊。不加油,中火的鍋中翻面烤熟去除青椒中的水分。
雞蛋大火炒熟後,加入青椒,臘腸,白菜,手抓餅絲。加入適量生抽白胡椒出鍋即可。