做法

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  把材料都切好。煮白米飯，飯一半是白飯，一半要用來炒，正宗蛋包飯里面包的是炒飯噢

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  西蘭花用開水煮熟，備用伴碟

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  玉米炒一下，我放了蒜鹽

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  肉丁我用黑胡椒炒

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  香腸本來有味道，煎香一下就可以了

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  三種材料，我放了不同的調味，為的是味道可以不同，吃起來有些層次

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  然後煎雞蛋餅，我加了蒜鹽、料酒、油

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  我是兩個人的分量，所以做了兩個雞蛋餅。煎雞蛋餅要用中火才會滑，油煮開了放雞蛋液進去，不會焦的，千萬別關小火，煮得差不多就翻面，然後就可以上碟。

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  然後把剛煮好的飯分成2半，一半上碟，一半待炒。（我經驗所得，炒的飯可以分量小些，因為要包在雞蛋里，太鼓不好看，也不好包）

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  然後就可以煮咖喱咯

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  咖喱放些牛奶和花生醬味道會更濃郁。

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  然後就可以炒飯咯∼調料我加了鮑魚汁，你也可以用醬油，反正有味道就可以了∼然後就放一點剛剛的玉米和肉丁一起炒。

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  之後就可以把炒飯包在雞蛋餅里啦，其實只要包起來看不到炒飯就可以了。

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  煮好咖喱後上碟。記得雞蛋餅要放中間，然後咖喱汁和白飯各放一邊，要用中間的雞蛋餅隔著，咖喱汁才不會跑到白飯那里，不然就不好看咯∼∼最後用剛剛準備好的玉米、肉丁、西蘭花來裝飾。

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  我的裝飾方法是︰把玉米鋪在白飯和雞蛋中間，再壓一層香腸，西蘭花和肉丁各放上方和下方，我是手殘星人，已經盡力了，希望有人比我裝飾得更好看哈。

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  完成。這個做法步驟比較多，因為是我自己想出來的，我不怕麻煩，我就喜歡吃起來每樣材料不同味道，當然大家也可以按自己喜好來做哈∼∼