雞蛋,火腿腸,西蘭花,洋蔥,彩椒,咖喱,米飯
綜合評分 8.4
將所需配料切成細丁。 鍋里放入適量橄欖油加入咖喱翻炒,隨後加入切好的配料小火翻炒三分鐘左右加入米飯,因為加入了咖喱,所以可以不用另外在加鹽了。 把雞蛋打散,平底鍋里放一點油將雞蛋倒入煎成蛋餅。
炒好的咖喱飯裝盤把蛋餅蓋在飯上面,也可以把蛋餅放到一個碗里平鋪,然後將咖喱飯用蛋餅包起來在反扣放入盤里。一杯牛奶,一點水果。美味的營養早餐就完成了。
米飯可以是剩飯,也可以是新煮的,為了早上能花很少的時間完成,我把所有的配料在晚上就準備好了,早上就會花很少的時間去完成^_^。