做法

• 以上除咖喱塊外的固體全部切丁，刀工不好不要緊，我青椒切的亂的它媽都認不出來。

• 咖喱塊開水調開，要濃濃的

• 倆雞蛋加一勺牛奶適量鹽拼命打散

• 下油，多點不要緊，大不了後面再舀回去。總結教訓而言先放胡蘿卜更好，然後放雞肉小火炒，雞肉白了再放洋蔥和青豆，放鹽蒜咖喱醬（留一半）最後放青椒，然後下米飯。

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  邊炒邊嘗，依口味加醬油胡椒粉和雞精，覺得好吃後呈出來。

• 小火放油燒熱這次不要太多，轉開，關火。放蛋液，轉開，等外圍凝固中間還稀的時候放飯，鏟子鏟起外圍蛋皮。

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  舉鍋（啊啊啊好考驗臂力）湊到盤子旁一翻，把剩下的咖喱醬澆上面。