芝麻薄脆餅

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 芝麻薄脆餅的做法 步骤1

    黃油隔水溶化+糖粉(白糖),攪拌均勻

  • 芝麻薄脆餅的做法 步骤2

    再加入蛋清攪拌均勻

  • 芝麻薄脆餅的做法 步骤3

    加入低粉後攪拌均勻

  • 加芝麻攪拌均勻

  • 入烤盤(鋪油紙)抺成薄層(28x28烤盤)

  • 芝麻薄脆餅的做法 步骤6

    烤箱上下火150℃,中層,約23分鐘上色

小貼士

冬天黃油攪拌過程中略有顆粒感,加白糖不易溶化,加低粉後會變得很均勻,無需擔心

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