黃油隔水溶化+糖粉(白糖),攪拌均勻
再加入蛋清攪拌均勻
加入低粉後攪拌均勻
加芝麻攪拌均勻
入烤盤(鋪油紙)抺成薄層(28x28烤盤)
烤箱上下火150℃,中層,約23分鐘上色
冬天黃油攪拌過程中略有顆粒感,加白糖不易溶化,加低粉後會變得很均勻,無需擔心