紅豆椰汁糕,冰糖或白糖,清水
綜合評分 9.8
桂花椰汁糕
綜合評分 8.0
用料
做法
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把桂花糕里的桂花+水+糖煮開，趁熱加入魚膠粉化開，備用
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把椰汁糕的材料除魚膠粉外，都放進鍋里加熱，然後加入魚膠粉化開，備用
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用28的三能金盤，一層桂花糕一層椰汁糕的輕輕倒入，每倒入一層，在冰箱冷藏室放置幾分鐘，凝結了再倒入另一層。
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為了美觀，桂花糕在最下面和最上面，一共5層，椰汁糕在中間，一共4層，大家自己估計著弄吧，不要一層太厚一層太薄就好了。
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提醒一下︰我在烤盤底下墊了一張油紙，本想著好脫模，結果反而不好，因為紙吸收了部分水份，有點粘著了，建議直接入模，可以先刷薄薄一層油試下。
小貼士
所在的分類
相關食譜
糖桂花,魚膠粉A,涼開水A,涼開水C,椰漿coconut milk,牛奶或淡奶,涼開水B,魚膠粉B,西米,砂糖
綜合評分 7.9
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.5
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綜合評分 8.8