小香蔥,火腿,麪粉,雞蛋,鹽
綜合評分 8.4
香蔥肉末雞蛋餅
綜合評分 8.8
簡單好吃
用料
- 面粉 適量
- 雞蛋 1個
- 肉末 少許
- 鹽，胡椒粉，芝麻油，醬油（調料味自由添加）
做法
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把雞蛋打散，加入面粉攪拌均勻，面粉不要一次性加太多，調到面糊有點濃稠，如果太濃可加點水！
-
加入蔥花，肉末，鹽，醬油，幾滴芝麻油攪拌
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平底鍋開小火加入少許油，把面糊全部倒入，用木鏟把面糊抹平開，不要太厚中間不好熟，底面成型就可以翻面，煎至兩面上色有點煎跡即可
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小貼士
1,一定要用小火，不然容易焦，可以先用勺子弄一小勺煎試下咸淡！個人覺得味精不好所以沒加，但是加了肯定更好吃！ 2,面糊稀點比較嫩，卻比較容易破，要好看的就要稠點！
所在的分類
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