雞腿,炸雞粉,牛奶,五香粉,胡椒粉,鹽,蒜,油,雞蛋,醬料,蜂蜜,醬油,蒜蓉
綜合評分 7.4
雞腿洗淨 放入2勺鹽 ,半勺胡椒粉 ,一大勺五香粉(沒有五香粉 可以多放胡椒粉),一大勺蒜蓉,抓勻。倒入牛奶中浸泡半小時以上。最好泡2小時以上。
雞腿撈出,放入一杯炸雞粉,抓勻。另拿一個碗放入雞蛋打勻,把雞腿蘸勻蛋液,在裹勻炸粉。
油燒熱 等到筷子放入冒泡即可把裹了炸粉的雞腿放入 炸大約6分鐘撈出。晾涼後再復炸一遍。
制作醬汁,鍋里放入兩勺水,兩勺醬油,一勺蒜蓉,六勺蜂蜜,炒熱。放入雞腿。炒勻出鍋即可。