韓式醬汁炸雞

綜合評分 9.8
韓式炸雞已經流行很久,一直以為炸雞就只是炸一下,可這種韓式炸雞外面是裹了醬汁的,雖然沒去韓國吃過正宗的,但這個味道也不錯呢!外面的油炸食品讓人不放心,我們就自己在家動手吧,溫馨提示,油炸食品不易多吃呦

用料

做法

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤1

    雞腿肉去骨切塊浸泡去血水,用廚房紙吸乾水份,也可以用雞翅,看自己喜歡吧!

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤2

    把吸乾水的雞塊放入盆中,半個洋蔥切絲,少許蒜片,少許鹽,一個雞蛋黃,少許料酒,一大勺黑胡椒醬,抓勻放冰箱醃製一小時以上

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤3

    澱粉與高筋麪粉4:3混合,醃好的雞塊裹一層面粉

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤4

    油鍋七成熱,逐個放入雞塊炸五分鐘撈出瀝油

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤5

    番茄醬,韓式辣醬,糖,白醋,生抽,兩勺水調勻成醬汁

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤6

    待油溫再次升高復炸至金黃,放到廚房紙上瀝油待用

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤7

    五瓣蒜切碎,鍋內少許香油,炒香

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤8

    倒入調好的醬汁

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤9

    待水份蒸發,變黏稠

  • 韓式醬汁炸雞的做法 步骤10

    倒入炸好的雞塊,翻炒均勻,使每塊雞肉都裹上醬汁,即可出鍋

小貼士

如果不喜歡醬汁,炸好直接吃也非常好吃

所在的分類

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韓式醬汁炸雞
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主食材,螃蟹(我買的是冬蟹?類似花蟹但比花蟹大)藍色的,青辣椒,紅辣椒,洋蔥,醬油料,水,醬油,大蒜,姜,洋蔥,大蔥,干香菇,辣椒子,梅子醋
綜合評分 7.4
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【微體兔菜譜】韓式半半炸雞丨
韓式
雞,雞蛋,牛奶,食用油,炸雞粉,麪粉,黑胡椒粉,辣椒粉,韓式辣醬,水飴,番茄醬,鹽,蒜泥
綜合評分 7.3
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KFC炸雞,韓式辣醬∼,蜂蜜,番茄醬(直接用買雞翅送的番茄醬就可以啦),蒜末,水
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雞腿,雞翅,雞翅根,❤雞肉醃料❤醃料❤醃料,洋蔥,黑胡椒醬,鹽,雞蛋黃,大蒜,❤裹面❤裹面❤裹面,澱粉,高筋粉,❤調味醬❤調味醬,韓國辣椒醬,番茄醬,白醋,白糖,水,大蒜
綜合評分 9.9
韓式調味炸雞零失誤
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雞腿,雞翅,雞翅根,❤雞肉醃料❤醃料❤醃料,洋蔥,黑胡椒醬,鹽,雞蛋黃,大蒜,❤裹面❤裹面❤裹面,澱粉,高筋粉,❤調味醬❤調味醬,韓國辣椒醬,番茄醬,白醋,白糖,水,大蒜
綜合評分 8.0
張小喵的韓式醬湯
韓式
豆腐,牛肉,胡蘿蔔,海鮮菇,西葫蘆,海木耳,豆瓣醬,韓式辣醬,生抽,花生油,蔥花薑末,純淨水
綜合評分 7.1
快手韓式蒜香烤雞腿
韓式
雞腿,韓國辣醬,蒜,白洋蔥,醬油,鹽,白糖,黃油,黑胡椒,蜂蜜
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韓式三養火雞面(辣雞面)
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samyang辣雞面
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