雞,雞蛋,牛奶,食用油,炸雞粉,麪粉,黑胡椒粉,辣椒粉,韓式辣醬,水飴,番茄醬,鹽,蒜泥
綜合評分 7.3
【微體兔菜譜】韓式半半炸雞丨
綜合評分 7.3
經常在韓劇裡出現的韓式炸雞，想知道是怎麼做出來的麼？掌握了關鍵步驟，自己在家也能做出超正宗的韓式炸雞啦~這款甜辣味的口感好吃到爆炸，絕對經典，誰吃誰知道，來跟著歐尼速度學起來吧！
用料
做法
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將一整隻雞切成小塊。
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倒入1杯牛奶、1勺鹽、1勺黑胡椒粉，攪拌均勻，醃製30分鐘。
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將牛奶倒出，打入一個雞蛋，加入5勺麪粉，混合攪拌均勻。
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在食品袋中倒入炸雞粉，將雞塊放入炸雞粉中，來回搖晃食品袋，讓雞塊均勻裹滿炸雞粉。
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油溫五成熱後一個個放入雞塊，炸至表面金黃撈出，每個雞塊大約炸制7分鐘。撈出的雞塊瀝油備用。
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鍋裡倒入4勺水飴或糖、2勺番茄醬、2勺水、1勺蒜泥、1勺辣椒粉、1勺韓式辣醬。加熱調料，畫圈攪拌，煮至粘稠。
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往醬汁裡倒入一半炸好的雞塊，每個雞塊都裹上醬汁。
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來瓶啤酒 週末試試吧！
小貼士
1、醃製雞肉的時候加入牛奶，可以給雞肉增添奶香味，別忘了醃完倒出來。 2、利用食品袋來給雞塊裹粉，不僅裹得很均勻，還不會弄髒手喲~ 3、多餘的醬汁可以盛在小碗裡，蘸著原味雞塊一起吃也是很不錯的。
所在的分類
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綜合評分 8.0
雞腿,雞翅,雞翅根,❤雞肉醃料❤醃料❤醃料,洋蔥,黑胡椒醬,鹽,雞蛋黃,大蒜,❤裹面❤裹面❤裹面,澱粉,高筋粉,❤調味醬❤調味醬,韓國辣椒醬,番茄醬,白醋,白糖,水,大蒜
綜合評分 9.9
雞腿,韓國辣醬,蒜,白洋蔥,醬油,鹽,白糖,黃油,黑胡椒,蜂蜜
綜合評分 7.9
韓式泡菜,洋蔥,普通麪粉,泡菜汁,砂糖,鹽,水
綜合評分 7.3