豬里脊,面粉,雞蛋,起司粉,鹽,胡椒粉,生菜,香菜，紅辣椒
綜合評分 7.2
起司豬柳
綜合評分 7.2
用料
做法
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用錘子把豬里脊肉敲一敲，讓肉質松散一些，切成4-5厘米的條，擺于盤中，撒上鹽和胡椒粉腌一下。
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準備三個盤子，依次放入面粉，打散的蛋液，起司粉。將腌好的豬柳過三關（按順序裹好面粉蛋液和起司），放入干淨盤子待用。
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鍋內放油，燒到7成熟時下豬柳，全程大火炸2-3分鐘，炸至表面金黃，瀝出。
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瀝干油的豬柳里加入香菜末和紅辣椒碎，拌勻擺盤。
小貼士
在貴州衛視看到一檔節目，詹姆士的廚房，里邊介紹了這單簡單易做的finger food，立馬實踐了一下。香菜和辣椒依口味來定，個人覺得加入後口感更豐富。蘋果沙拉可以換成其他喜歡的，目的是為了解膩。
所在的分類
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綜合評分 8.9
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